Portugal 2020

Sobre Nós

História

40 anos de experiência e conhecimento

A Confeitaria Alvorada foi fundada em 1974 por Alberto Fernandes, no coração de Guimarães.

Dando os seus primeiros passos na doçaria regional e tradicional, existiu sempre uma aposta continua em alargar o leque de produtos, com receitas originais e com a qualidade e rigor que nos caracteriza.

Com mais de 40 anos de história e experiência na produção de produtos alimentares, a Confeitaria Alvorada procura afirmar-se como uma empresa de referência no sector, associando a riqueza da tradição a um sentimento empreendedor e de inovação.

Missão e Valores

 A Confeitaria Alvorada, tendo por missão ser uma referência no sector das empresas da sua atividade, sustenta a sua Politica da Segurança Alimentar no compromisso de garantir a conformidade de produtos e processos com a legislação, acordos comerciais e normas internacionais de referência, no âmbito da sua atividade. 

 

 

  • Âmbito do sistema de gestão da qualidade: Produção de pastelaria fina (pão de ló, bolo-rei, bolo-rainha, panetone, bolinhol, torta de noz), de biscoitos secos e de bolacha waffer. Subcontratação da produção de bolos da avó, de biscoitos folhados e de doce branco e doce amarelo.

 

  • Melhoria continua

Desenvolver e aperfeiçoar constantemente o sistema de gestão da qualidade, conciliando mais de 40 anos de experiência e conhecimento com novos desafios e oportunidades de contexto e de mercado, para garantir qualidade, autenticidade e segurança alimentar.

 

  • Segurança alimentar

Fabricar e comercializar produtos seguros, a partir de ingredientes selecionados e transformados no estrito cumprimento das exigências de cliente, normas internacionais e legislação, para proporcionar momentos verdadeiramente deliciosos ao consumidor.

 

  • Cultura para segurança alimentar

Desenvolver as competências e as responsabilidades necessárias, utilizando uma comunicação interna e externa eficaz, para consolidar uma cultura de empresa fortemente ligada à segurança alimentar.

 alvorada

Qualidade

Controlo de qualidade e segurança alimentar

 Seguimos os mais rigorosos padrões de qualidade e garantimos que essa exigência se mantém durante todo o processo, desde os nossos fornecedores ao consumidor final.

A Confeitaria Alvorada atribui um papel determinante na qualidade e segurança alimentar dos seus produtos, sendo certificada pela ISO 22000:2005.

Uma aposta séria nestes parámetros é uma garantia de transparência, qualidade e exigência que nos comprometemos a assegurar aos nossos clientes.

 
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